【2013 京都】美味夾心麵包屋- まるき製パン所。

這餡料滿載的夾心軟麵包, 讓人一吃就上癮, 有機會就忍不住繞路去買幾顆麵包解饞,
是旅行中無論如何也無法忘懷的樸實好味道- <まるき製パン所>。




創業於昭和22年(1947年)的<まるき製パン所>, 是間隱身在商店街中的古早味小小麵包屋。

初訪當天下著雨, 從大宮通轉進松原通的小路中和一早趕著上班上學的人們錯身而過,
抬起頭便看見松原商店街(松原京極)的可愛親子兔旗幟在雨中飄揚。




原先還有些擔心會不會不小心錯過店家, 但遠遠就發現間常客流連的小店...
復古的木招牌上低調的<まるき製パン所>幾個字, 啊...就是這兒了呀!







一早來來往往的滿是客人, 讓小麵包舖好不熱鬧,
來買的似乎都是住在附近的居民、 途經的上班族與學生。




小小的麵包舖佈置簡單俐落, 沒有內用客席區只限外帶,
一只寬大的木製麵包架就是整間店的唯一主角,
上頭的麵包都是店舖後方的製麵包所新鮮現做的,
(聽說店家每天凌晨3:30就開始烘培作業)




看著架上五花八門的夾心麵包, 店內深處同時又不斷飄出陣陣烤麵包香,
沒吃早餐早已飢腸轆轆的我此時只能用「神魂顛倒」四個字來形容 ヾ(ΦДΦ)ﾉ









相較於熟客們快手快腳的選麵包結帳離開, 我呆望著美味夾心麵包們卻遲遲無法下定決心該吃誰只能縮立在一角,有位親切的店小姐出手幫忙我這位語言不通的歪國人, 就在一陣看圖(麵包)說故事(夾心餡料)的忙亂中點選了這美味的可樂餅夾心麵包(コロッケロール)。




店內一角的手繪Menu海報。

離開麵包店後, 我在前往東寺弘法市的巴士途中忍不住拿出來享用,
軟呼呼的白軟麵包與馬鈴薯肉末可樂餅配上脆嫩的高麗菜絲,
好喜歡這簡單的常民滋味, 心目中最日式的麵包滋味。

P.S. 在京都短短一周的時間我來此拜訪了三回, 除了可樂餅夾心麵包之外, 也嚐了豬排、炸魚排與炸蝦夾心麵包, 可能是旅行期間吃了太多甜食所以來麵包店都沒點她們的甜麵包(甜食苦手), 但是聽說她們的招牌之一是店內的克林姆夾心麵包(クリームパン), 麵包內的克林姆奶油是店家每日新鮮調製的; 另外還有店內人氣No.1的火腿夾心麵包(ハムロール), 雖然被我不小心錯過了, 那麼下回再訪就有好理由了 :)
(聽說麵包出爐種類最豐富的時間是中午12點喔!)





<まるき製パン所>
京都府京都市下京区松原通堀川西入ル (MAP)
営業時間: [平日] 06:30～20:00 / [日祝] 07:00～14:00 / 不定休
搭市巴士在<大宮松原>站下車, 從大宮通轉入松原通(松原商店街)內東行, 徒步約5~8分鐘可達。