DAY6 築地 >淺草 >荒川線 >池袋 (6 / 14 晴/陣雨)
" 地鐵站裡的便利店 每日供應的可愛捲筒報紙 "
雖然昨天一整個累到怎麼睡著的都不曉得
但今天還是得起個早
迎接美味的築地早餐~
以及 我們期待已久的荒川線之旅
<東京之胃- 築地市場 >
< 市場魚攤
出了地鐵站沿著 新大橋通 前行
左手邊便是著名的 築地本願寺
過了與 晴海通 交會的十字路口便是東京美味廚房- 築地場外市場 !!
PS: 築地場外市場有著許多大大小小道地的料理食堂, 食材為當日捕撈的新鮮漁獲, 物美價廉, 想來這兒品嚐東京美味料理, 可千萬別賴床~ 這裡的店家大多一大清早就開始營業至中午, 晚來可就吃不到囉!!
< 瀨川 鮪魚蓋飯 >
< 瀨川 鮪魚蓋飯
這家 まぐろどんぶり 瀨川 ( まぐろどんぶり せがわ)
是家單賣 鮪魚蓋飯 (まぐろ丼) 的元組級料亭
一直想在日本品嚐台灣吃不到的新鮮生魚蓋飯的我
當然不可錯過他們的鮪魚蓋飯
因為店內只賣 まぐろ丼 (800円), 點菜相當容易只要跟老闆說幾份就好~
老闆先端上熱呼呼的抹茶
沒一會兒, 蓋滿新鮮鮪魚片的 まぐろ丼 就上桌了!
他們的鮪魚切片是有先經醃漬過的
頂層覆蓋切碎的紫蘇葉
下面還有滿滿的海苔並加上少許的山葵末與薑泥
吃一口 新鮮鮪魚肉與紫蘇香味在嘴中化開
超~美~味!! (從此之後愛上紫蘇的味道^^)
< 瀨川老闆換酒瓶ing
這家店就為在場外市場靠 新大橋通 的路旁
小小的客席吧台可容納約7人
一邊吃著美味的まぐろ丼, 一邊看著老闆在吧台內忙碌著
若是喜歡吃生魚片的朋友, 可別錯過這家美味蓋飯喔~
PS: 若是不敢吃生魚片的朋友, 在這間店旁邊也有許多受歡迎的店家食堂, 有超受歡迎的立食 井上拉麵 (井上の中華そば) 以及 專賣牛丼與牛雜ホルモン丼 的 狐狸屋 (きつねや) (這家牛丼店超香~ 走過都會想留口水, 但聽說老闆似乎不大愛外國觀光客, 囧 --> 參閱 林氏璧和美狐團三狐三狐的小天地 )
★ まぐろどんぶり 瀨川
東京都中央区築地4丁目9番12号
營業時間: 07:30~12:30
日曜・祝祭日・市場休市日 <公休>
< 好吃的玉子燒, 在哪裡? >
< 路邊好吃飯糰兵團
吃完鮪魚蓋飯, 接下來我們要尋找傳說中美味的 玉子燒 (日式蛋捲)
不知道是不是因為剛吃飽的關係
頭腦鈍鈍的我們一時之間忘了那間我們要找的玉子燒名店名字 (松露?)
看見路邊一間生意不錯的玉子燒店
我們也就跟著買了一盒嚐嚐
< 玉子燒 おいしい!!
原味的玉子燒
冰冰涼涼的相當的美味!
一直以為玉子燒會是現作熱的
其實在日本他們都是放涼了來吃, 聽說這樣才能吃出湯頭的甘甜~
我們在路邊找到一個看似"市場休息室" 的地方坐下來享用玉子燒
也有很多日本人在那裡小憩抽煙, 有一些桌椅, 旁邊有販賣機, 甚至還有小洗手台 (很奇怪的地方? 到底是幹麻的?)
就在我們吃完玉子燒走出休息室時
赫然發現, 前方小路口有家 松露 玉子燒
" 啊! 那就是我們要找的玉子燒名店呀~ "
剛剛才嗑完一盒玉子燒的我們差點沒厥過去 ...@_@
< 松露 玉子燒兵團
話說回來, 對美食完全無抵抗力的我還是決定買一小盒來當"點心" (老哥已經樹白旗了~)
我買了 櫻花蝦口味 (釜あげ KAMAAGE) 的玉子燒
(小盒 315円, 他們的口味超豐富, 統統都想嚐一口!)
後來成為我泡麵的配菜, 非常好吃 ^___^
★ 松露 玉子燒
東京都中央區築地4-13-13
營業時間: 04:00~15:00
< 好吃到流淚的 紀文 炸蟹棒!! >
< 紀文總本店 (左方 炸蟹棒)
" 這是我一輩子 都不會忘記的美妙滋味... "
當我們隨興的走在場外市場的巷弄中
突然發現眼前一家熟悉的店招
築地 紀文總本店
似乎是在某個旅遊書或網站介紹過
我們停下腳步在店前徘徊 (因為已經滿肚子魚丼跟煎蛋~)
此時顧店的北北探出頭來對我們親切的笑一笑
直覺告訴我
"一定要買個東西嚐嚐, 否則會後悔呀~"
攤位上看得出先前經過激烈的戰況 (尚未中午都快賣光了~)
看不懂日文標示的我, 發現攤位上有著長長一支支名為 "越前揚" 的炸物
看起來很好吃, 而且價格實惠 (1串200円, 2串300円)
於是我買了兩支來嚐嚐~
< 份量十足的越前揚!!
一直在想 "越前揚" 到底是啥?
咬了一口香, 香甜滑順的內陷立刻在口中化開來
" 嗯? 裡面包美乃茲喔? " " 不, 這是蟹肉!! "
當我意會到口中那宛如美乃茲口感的東西其實是蟹肉時
才恍然大悟, 原來我買到的是 炸蟹腿棒!!
老哥趕緊也咬了一口, 兩個人被這蟹腿好吃到感動得說不出話來~
(有沒有這麼誇張... 但是是真的!!!)
PS: 因為在台灣沒有吃過"真正新鮮"的蟹腿肉, 而且還這麼大一支 (跟頭一樣~ 請參照上圖)一開始竟還吃不出來, 哈~ 超級鄉巴佬!!
< 無敵 越前揚 !!
一邊讚嘆著, 一邊細細的小口小口品嚐
實在是很捨不得就這樣大口的把它吃完
終於能體會到<食神>中品嚐極至美味時想流淚的幸福滋味~
" 我們一路往車站走, 一路討論著是否該回頭再給它多買個兩支... "
★ 築地 紀文總本店
東京都中央区築地4-13-18 (築地橫町上)
營業時間:
<月曜日から土曜日> 午前7時から午後3時まで
<市場休の水曜日と祝日> 午前8時から午後3時まで
<定休日> 日曜日
還有許多各式生鮮, 漬物, 乾貨等攤位
來到這裡可以盡情的逛 盡情的吃
如果大阪是關西的廚房
那麼東京的廚房就一定是在築地了!!
" 為了那好吃的越前揚, 我一定會重回這裡!! "
如果來這裡
請一定要鍛鍊好你的腸胃
將原本只能裝美X美三明治的早餐容量"升級"
起個大早, 讓築地成為你 一日的活力泉源 !!
PS: 照片為正片負沖效果
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